Происхождение цветной капусты неизвестно. Употребляется в пищу только соцветия этого овоща. Он может происходить от сортов брокколи, которые были выведены человеком. Цветная капуста для собак это съедобный овощ: поэтому животное может есть его без риска отравления.
Состав
Капустные соцветия напоминают по составу брокколи, что неудивительно, учитывая близость этих видов растений.
В среднем она содержит :
- от 20 до 30 ккал на 100 грамм;
- от 90 до 95% воды;
- около 3% углеводов;
- около 1% белка;
- около 1% клетчатки;
- витамины групп В, С и К ;
- минералы, особенно калий и фосфор.
В дополнение к этому, она богата антиоксидантами — веществами, которые благотворно влияют на здоровье животных и людей, помогают бороться с воспалениями и повреждениями клеток организма.
Польза
Как брокколи и другие крестоцветные, цветная капуста обладает противораковыми свойствами при большом количестве и регулярном употреблении в пищу.
Некоторые исследований показали, что ежедневное употребление цветной капусты и других плодов крестоцветных, помогает снизить риск некоторых видов рака, особенно рака легких и пищеварительного тракта. Это, в частности, относится к исследованию под названием «Epidemiology and mechanisms» et publiée en 1999 dans la revue Advances in Experimental Medicine and Biology. Эти результаты были получены для человека, но возможно, что они справедливы и для собаки.
С другой стороны, польза брокколи для сердечно-сосудистой системы, по-видимому, не имеет аналогов в цветной капусте: достоверно неизвестно что регулярное употребление как-либо влияет на работу сердца.
Вред
Как и другие крестоцветные, она содержит определенные виды углеводов, которые трудно перевариваются, что приводит к обильному выделению кишечных газов.
Термическая обработка помогает нивелировать проблему, но не обязательно решит ее полностью. Таким образом, некоторым собакам трудно переваривать даже приготовленную цветную капусту, и они могут страдать вздутием живота и выделением газов. В последнем случае лучше сильно ограничить количество, которое вы даёте питомцу, или даже выбрать другие, более перевариваемые овощи, такие как кабачки или огурцы.
В какой форме давать
Как и брокколи, цветную капусту люди едят сырой или вареной. В салате, в качестве закуски, в соке, в супе, в запеканке, обжаренной на сковороде, приготовленной на пару и пр.
Цветная капуста для собак лучше подойдёт в вареном виде. В этом виде она более удобоварима и ее легче пережевывать, чем сырую. Ее следует подавать без добавления приправ, соли, масла или чего-либо еще. Наконец, чтобы соцветия было легче брать, лучше всего нарезать их небольшими кусочками или крупно размять вилкой.
Порция
Этот вид овощей в целом полезен для здоровья, все же лучше не давать его питомцу в больших количествах.
Собаки это прежде всего, плотоядные животные, которые не готовы питаться большим количеством продуктов растительного происхождения.
Таким образом, необходимо следить за тем, чтобы доля овощей, которые получает питомец, не превышала 10% от его ежедневного рациона. Кроме того, собака может страдать от различных проблем с пищеварением (диарея, метеоризм и т.д.).
Следует обратить особое внимание на цветную капусту, поскольку не все люди хорошо переносят этот овощ.
Если животное не привыкло употреблять крестоцветные, лучше для начала давать ему очень небольшое количество (например, всего один или два соцветия) и следить за состоянием питомца от нескольких часов до нескольких дней после употребления.
Когда пищеварение в порядке, можно попробовать дать собаке немного больше; в противном случае лучше отказаться от цветной капусты или давать ее только изредка.
