Артишок представляет собой разновидность одомашненного чертополоха, выращиваемого из цветков, которые употребляют в пищу как овощ. Его происхождение не очень ясно: возможно, он произошел из Северной Африки, а затем распространился по Европе в период позднего средневековья, примерно в 15 веке. Возникает вопрос артишок для собак вред или польза? И какие могут быть последствия если его дать слишком много?
Состав
Этот овощ зачастую не очень вкусный как для людей, так и для собак, однако не лишен питательных веществ.
В нем содержится:
- около 50 ккал на 100 грамм ;
- около 80% воды ;
- от 10 до 15% углеводов ;
- около 5% клетчатки ;
- около 3,5% белка ;
- витамины групп В9 и К ;
- минералы.
В дополнение к этому, овощ содержит большое количество антиоксидантов, которые представляют собой молекулы, помогающие бороться с токсичными соединениями присутствующими в организме.
Артишок для собак это не всегда то, что нужно питомцу. В его составе большее количество углеводов и клетчатки по сравнению с потребностями животного. Это не позволяет давать артишок в больших количествах, могут возникнуть проблемы с пищеварением.
В каком виде давать
Овощ в основном употребляют в вареном виде или приготовленном на пару. Сырыми употребляют исключительно молодые артишоки, позже он может оказаться слишком жестким и неудобоваримым.
В обоих случаях только самые маленькие сердцевины и листья достаточно нежные, чтобы их можно было употреблять в пищу.
Артишок для собаки лучше давать в варёном виде. После термической обработки содержание витаминов обычно снижается, но при этом продукт лучше усваивается и легче пережевывается чем сырой. Лучше избегать артишока в банках или консервах, который обычно продается в магазинах. Эти виды обычно содержат масло, соль, консерванты и другие добавки, которые могут быть вредными для животного. В идеале его нужно покупать свежим и готовить самому, без дополнительных добавок.
Порция
Поскольку артишок для собак не самый удобоваримый овощ из-за содержания углеводов и клетчатки, он не будучи токсичным может вызвать различные проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота или метеоризм.
По этой причине лучше ограничить его количество в рационе питомца. Хозяин может давать максимум несколько небольших кусочков в неделю. Однако, если животное уже придерживается каких-либо диет, богатых растительной пищей (особенно если в корме содержится много злаков), лучше вообще не давать ему этот овощ, в противном случае есть риск съесть слишком много клетчатки, что может вызвать заболевания кишечника.
